Conservante natural: extracto de romero
En términos de tipo de producto, el informe divide el mercado global de los conservantes de alimentos en conservantes sintéticos y naturales. Aunque conservantes de alimentos sintéticos todavía dominan el mercado, la demanda de conservantes naturales está creciendo rápidamente.
En comparación con los conservantes sintéticos, conservantes naturales tienen algunas limitaciones tales como fototérmica y estabilidad de pH. Por lo tanto, en los últimos años, los fabricantes han prestado más atención a sus actividades de investigación y desarrollo.
En la actualidad, el uso de conservantes en bebidas, pan y productos lácteos, carne y productos avícolas se ha convertido en una solución aceptada a problemas de calidad en la industria alimentaria mundial.
Actualmente, los más comúnmente utilizados conservantes naturales son la vitamina E, extracto de romero, quercetina extraer, ajo extraer, Extracto de flor de hibisco, extracto de cereza de la cola de tigre de oro, polvo de oliva.
la atención del consumidor se ha desplazado hacia el cuidado personal y la salud, lo que lleva a un mayor uso de las bebidas energéticas y de higiene personal.
