polvo de espirulina

La espirulina (spirulina platensis) es una especie de alga azul verdosa en forma de espiral que generalmente se encuentra en aguas tropicales y subtropicales. Es uno de los mejores superalimentos, se considera una proteína completa, contiene todo el equilibrio ideal de los aminoácidos esenciales, y contiene más proteína que la soja y la carne roja, lo que la convierte en un muy buen complemento alimenticio para vegetarianos y alergias.