¿Cuál es el efecto de remojar la baya de goji en agua y hervir la sopa?
No se puede decir que no haya nutrición.
En teoría, es mejor comer que no comer, pero definitivamente reducirá su valor nutricional con este método.
Tomemos las vitaminas como ejemplo. La mayoría de las vitaminas son solubles en agua y se destruyen fácilmente cuando se exponen al calor. Sin embargo, la baya de Goji también contiene muchas vitaminas y contenido en los ancianos. Es bueno tomar té o hacer sopa. A temperaturas tan altas, las vitaminas que pueden retener completamente el valor nutricional definitivamente no son tan buenas como comerlas directamente. El caroteno tampoco es resistente a las altas temperaturas.
Por lo tanto, comer directamente puede absorber más valor nutricional.
Debido a la influencia de la temperatura del agua, el tiempo de remojo y otros factores, solo una parte de los ingredientes medicinales de las bayas de goji se puede liberar en agua o sopa.
Comer directamente con la boca absorberá más completamente los nutrientes de la baya de goji, que favorece más los efectos sobre la salud de las bayas de goji.
Generalmente, los adultos sanos deben comer unos 20 gramos de bayas de goji al día; si mastica la baya de goji, la cantidad ingerida debe reducirse a la mitad.
Si realmente no'Si desea masticar bayas de goji, agregue otros alimentos cuando las remoje para hacerlas más nutritivas.
