Cómo identificar el anís estrellado?

26-11-2021

Cómo identificar anís estrellado?

Falso anís estrelladocontiene sustancias tóxicas que pueden causar intoxicación corporal después del consumo. ¿Cómo distinguir el anís estrellado?

1. Forma: Fruta de anís estrelladoes hipertrofia, con esquinas rectas; La fruta de mangcao es delgada, con esquinas curvas.

2. Color: el real anís estrellado es de color rojo pardusco y brillante; la falsificación es más clara y tiene un color amarillo terroso.

3. Sabor: real anís estrellado tiene un olor fuerte, un sabor picante y dulce; La falsificación tiene olor a agua de tocador o alcanfor, sabe adormecido.

4. Cantidad de ángulo: hay 7-10 reales anís estrelladocuernos, siendo 8 la mayoría; falso tiene 11-12 cuernos.


Star Anise



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